Zutaten für 4 Personen

  • 2 Zehen Knoblauch, feingeschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprikaschote
  • 100 g Schinken, gekochter
  • 80 g Salami
  • 1 Glas Champignons
  • 125 g Crème fraîche oder Saure Sahne
  • ½ Tube Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Oregano, Thymian, Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 130 g geriebener Gouda
  • 4 Brötchen (Ciabatta) zum Aufbacken
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