Rote Beete Salat

von Christel K., Bonn | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 15 min.

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Rote Beete in Scheiben schneiden
Für die Marinade:
1 Zwiebel in feine Würfel schneiden
3 Essl. Essig
3 Essl. Öl
Salz, Pfeffer
eine Prise Zucker
daraus eine Marinade rühren
über die rote Beete geben
ca. 1/2 Stunde einziehen lassen

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