Garnelenspiesse

von Bianca S., Hamburg | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 20 min.

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Die Garnelen aus der Schale lösen und den Darm entfernen. Garnelen einfach auf Grillspiesse oder Holzspiesse stecken.

Marinade: Knoblauchzehe schälen und dann pressen. In einer Schüssel den Knoblauch, Weisswein, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Koriander verrühren. Die Spiesse in eine Schale legen und die Marinade drüber geben. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Spiesse auf eine Aluschale legen und dabei mehrfach auf dem Grill wenden.

Mein Tipp!

Dazu passen alle möglichen Dips

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Zutaten für 2 Personen

  • 500 g Riesengarnelen
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 2 EL Weisswein
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Öl
  • ½ TL Koriander
  • Salz und Pfeffer
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