Kartoffel-Käse-Päckli

von HEIDEMARIE D., AARBURG | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 40 min.

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Kartoffeln weichkochen, abkühlen und in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten abtropfen, Öl auffangen und in feine Streifen schneiden. Pfefferkörner grob hacken.
4 St. Alufolie 30x30cm auf der glänzenden Seite mit Öl einpinseln, dabei einen Rand von 5 cm frei lassen.
Alle Zutaten vorsichtig mit 2 EL Tomatenöl und Salz in einer Schüssel mischen. Auf der Alufolien verteilen und gut verschliessen.
Die Päckli ca. 10 Minuten auf den heissen Grill legen.

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