Provencalisches Putenfleisch gegrillt mit Gemüsesäckchen

von Heike B., Veldenz | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 20 min.

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Olivenöl mit allen Kräutern und Gewürzen und dem Wein mischen und das Fleisch damit einreiben. In ene Schale geben und in der Marinade 2-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Gemüse in etwas Wasse andünsten, Gemühsebrühe vorbereiten, das genünstete Gemüse auf 4 quadratisch geschnittene Alufolienstücke verteilen, feta kleinschneiden und dazugeben, mit den gleichen Kräutern (ausser Lavendel) würzen, Alufolie fastschliessen, Gemüsebrühe dazu, fest verschliessen und zusammen mit dem Fleisch auf dem Grill garen.
Dazu Baguette oder Pellkartoffeln reichen und den entsprechenden Wein.

Mein Tipp!

Den Weissweingenuss kann man wunderbar mit ein paar Lavendelblüten im Glas verzaubern!

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen

4 Putenschnitzel
Olivenöl
Basilikum
Oregano
Rosmarin
Thymian
getrockene Lavendelblüten
Pfeffer
Salz
frische Petersilie
1 kl. Glas trockener Weisswein
4 Tomaten
1 Stange Lauch
1 Zucchini
1 Knolle Fenchel
4 frische Champingons
Gemüsebrühe
1 Päckchen Feta
Baguette oder Pellkartoffeln