würzige kürbiscremesuppe
von petra s., coburg | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 30 min.
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Alles Gemüse und Ingwer in Würfel,
in Butter andünsten
mit Brühe aufgiessen
ca. 15-20 min. köcheln
pürrieren
kokosmilch unterrühren
mit salz,pfeffer und zitronensaft abschmecken. mit gehackten korianderblättern garnieren
Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
- 800g kürbisfleisch (hokkaido)
- 600g karotten
- 150g kartoffeln
- 5cm ingwer
- 2 El Butter
- 1 liter Gemüsebrühe
- 300 ml Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
- Saft einer Zitrone
- Koriandergrün







