Türkische Wurstpfanne für 4 Pers.

von Nina W., Nordenham | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 30 min.

Eine Pfanne mit dem Olivenöl schon mal auf die Herdplatte stellen.
Die Sucuk in kleine stücke schneiden.
Die Zwiebeln in halbe ringe schneiden.
Paprika waschen, entkernen und in stücke schneiden. Dann die Sucuk in die heisse Pfanne geben und anbraten. Nach ca. 10 minuten das geschnittene Gemüse dazu geben und auf stufe 2 mit andünsten bis die zwiebeln glasig sind. Dann die Sahne und das Wasser mit dem Brühwürfel in die Pfanne geben. Ein wenig köcheln lassen das ganze und mit Paprika Pulver ca. 1/2 TL würzen. (am besten nach beliebigen Geschmack)
Die Herdplatte auf 1/2 stellen und abdecken. Nun den Reis kochen. Wenn der Reis fertig ist, können sie die Pfanne von der Herdplatte nehmen und die frschgehackte Petersilie dazu geben.

Dann so servieren wie sie es wollen.

Mein Tipp!

Wenn Sie keine Sucuk mögen, dann geht das auch mit geschnetzeltem vom Huhn, Schwein ect.

Als beilage noch aufgebackenes Fladenbrot dazu Servieren.

Sehr lecker das ganze. Meine Freunde und Familie lieben es.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen

2 EL Olivenöl
3 - 4 Sucuk ( türkische knoblauchwurst)
2 Zwiebeln
2 Spitzpaprika grün
2 Spitzpaprika rot
2 Becher Sahne
1/2 l Wasser
1 Brühwürfel, Paprikapulver
Petersilie
3 tüten Reis oder bei losem Reis 4 Tassen